De een functioneert niet zonder, de ander gruwelt er zelfs van. Het wordt zwart gedronken, er wordt van alles in gegooid. Met cafeïne, zonder cafeïne. Filtermaling, bonen en oplos. Koffie is een veel besproken onderwerp en is voor sommigen een ‘life saver’. Toch staan we vaak niet stil bij waar koffie vandaan kom. Hoe die gemaakt wordt, onder welke omstandigheden en hoe die hier komt. Kortom de impact van koffie. Het is typisch zo’n product dat er ‘gewoon’ is. Ook in elk bedrijf is er koffie, of het nou uit een filter apparaat komt, of uit zo’n high tech espresso machine. In deze blog ontdek je of een duurzaam bakkie, jakkie, kat in het zakkie of een makkie is. Ook ontdek je wat meer over koffie, de oorsprong, de impact, de alternatieven voor koffie en waar je op moet letten bij duurzame koffie. Ik zou zeggen pak een bakkie en ga er even voor zitten.
4 reacties
mooi artikel
dank je Ina, drink jij al duurzame koffie?
Jeetje wat uitgebreid Marloes, heel goed blog! Heb je toevallig mijn blog over onze favoriete koffie in Malawi al eens gelezen?
Trouwens, ik ben bekend met matcha groene thee (niet echt fan, behalve met veel honing maar ja…) en cichorei koffie, wat hier best veel verkocht wordt als goedkoper alternatief. Er gaat toch niks boven echte koffie hoor!
Dank je Dilo, heb hem net gelezen en wat leuk om te lezen dat er ook koffie uit Malawi is. Heel benieuwd hoe die smaakt! Hoop echt een keer live een bakkie bij je te komen doen 🙂
En dank voor het delen van je ervaring met de alternatieve koffie, ik blijf nog steeds bij het origineel..